来源：潇湘晨报

　　近日
，在2025中国超市周活动现场，永辉负责调改的高管正在台上发表演讲。胖东来创始人于东来登台打断其发言 ，并表示：“让我加两句吧 。
” 

　　于东来表示 ，“这个是非常重要的一个问题
，那么这就是我们很多企业，没有这个经验
。然后在我们调改的过程中 ，就按原来的这种习惯来经营管理
，这样的习惯还是不好的。

　　我们郑州的（永辉超市）信万店，在调整以后 ，经营了有一两个月吧
，这个店每个月的盈利都有两百万，（之前）我不知道 。当我知道两百万了 ，我就非常吃惊
。然后呢，我说两百万为什么不去涨工资？这是我们很多企业就犯这个毛病。

　　我觉得永辉的这个整体的调改
，包括步步高和所有的调改企业，我们最大的目标是要生存 ，先活下来 。活下来呢
，我们不要想着挣钱
。昨天晚上我就说，永辉现在调改门店 ，基本上像郑州区域
，每个调改门店，按照现在每个月的利润 ，应该是在五十万左右
，那一年就六百万。那么要按我的概念来算，这调改店是不能净挣钱的 ，它要持续的健康 。

　　打个比方
，你要完全把这六百万全部发完吧，感觉我们也做不到 ，可能公司有的部门亏损等等，去承担一些
。

　　但是我觉得最重要的
，是像这样的调改店，一年挣个两百万就行了 ，不要太多了
，就先让它活好。

　　这就包括我们步步高和其他企业，包括我们在座的每个企业 ，调整的时候
，如果企业的门店调整，现在你们最大的问题就是要活下来 ，然后活好
，活健康，然后再去创造美好 ，活出美好这样的一种状态 。如果是
，你担心的问题，害怕员工他的那个精神上要往下滑 ，怎么办呢？你就他挣多少钱，70%
、60%给他返还
，直接每个月盘存以后直接给他当奖金发了，那他这个比说什么都好。”